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14代目が育てる新鮮野菜 無人販売所にはファンが待っている
栽培品目は、野菜と茶の二刀流!入間市 高倉 中野 伊佐雄さん
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ナスの出来栄えを確認。この新鮮野菜を求め、無人販売所には早朝からファンが待ち構えています。
――就農4年目。現在の状況を教えてください。
代々続く農家に生まれ、私で14代目になります。入間市役所に24年間勤めた後就農し、今年で4年目を迎えました。現在、およそ1ヘクタールの茶園で「やぶきた」を、また0.9ヘクタールほどの畑では年間30品目以上の野菜を栽培し、父と息子の手を借りながら日々農作業に励んでいます。
販売先は、市立高倉小学校前の畑に設けた無人販売所。毎朝5時半頃から準備を始め、日々途切れることがないよう野菜を並べています。最近は、オリジナルの野菜レシピを作成するようにしています。販売所に掲示したり、SNSで発信するなどして、お客様に飽きられない工夫もしています。