JAいるま野広報WEB版

今月の表紙：富士見市　甘みが凝縮した旬の味覚、干し柿。収穫した柿を一つ一つ丁寧に皮むきし、ひと月ほどかけて完成させます。ＪＡ管内では今でも干し柿作りに勤しむ農家さんがおり、伝統文化として残っています。北風が吹くと干し柿を食べたくなりますね。

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