連携協定締結までの経緯

ＪＡは水稲の高温障害対策として、埼玉県が開発した品種「彩のきずな」を、県内でいち早く導入し、普及に努めてきました。

一方、米業界で独創的な発想で高い精米技術を持ち、業界をリードする東洋ライスは「金芽米」として加工適性の高い、当ＪＡ産の「彩のきずな」と出会います。

双方は「食」と「農」を通じた持続可能な社会の実現と、新たな生産から販売までの仕組みの構築を目指し、連携協定に向け話し合いを重ねてきました。

食と農に新たな価値を付与し「持続可能な社会」の実現へ

ＪＡは６月27日、東洋ライス㈱と包括連携協定を締結しました。ＪＡ産米を使い、販売する「金芽米」などを通じ、健康増進や循環型農業への達成に向け、協力して取り組んでいきます。

川越市のＪＡ本店で開催された調印式では、ＪＡ役職員と米生産者、同社関係者、マスコミなど約１００人が出席しました。同協定の趣旨を説明後、ＪＡの大木清志組合長と同社の雜賀さいか慶二社長が協定書にサインを交わしました。

ＪＡは18年６月から管内で栽培された「彩のきずな」を使った「金芽米」の発売や、坂戸市の同社サイタマ工場が主催した田植え体験に協力するなど、協定締結に向け連携を深めてきました。

東洋ライスが製造・販売する「金芽米」（※下記図参照）は、独自の精米方法で、金芽（胚芽の基底部）と亜糊粉層（あこふんそう）を残し、通常の白米より食物繊維・ビタミンなどの栄養素を多く含んでいます。しかも研ぎ洗いが不要で炊ける「無洗米」のため環境にも優しいお米です。

ＪＡは今年から栽培が始まった「五百川ごひゃくがわ」約42㌧を「ＢＧ無洗米」（※１）として、「彩のきずな」３００㌧は「金芽米」。今後「金芽ロウカット玄米」（※２）についても、サイタマ工場で加工を進めていく予定です。

これらはＪＡ直売所で販売を行います。学校給食にも提案し、地域の健康増進に貢献していきます。また、無洗米加工時に除去された糠ぬかをリサイクルし、有機質肥料「米の精」として水田や畑などで使えるよう、循環型農業の実現を目指しています。協定締結に先立ち一部の水田では使用を開始しています。今後、お茶や野菜、果樹、飼料としても普及を図っていきます。