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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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トウガンの肉巻き
素早く出来て夕食のおかずに最高です。焼肉のたれで食べてもおいしいです。
材料（4人分）
- トウガン
- 500g
- 豚バラ肉スライス
- 200g
- 塩・コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 少々
- ゴマ油
- 大さじ3
●エネルギー／302.3kcal●たんぱく質／7.9g●脂質／26.8g●炭水化物／5.2g●塩分／0.6g
作り方
- トウガンは皮を厚めにむいて種とワタを取り、長さ５cm位に切り、2cm位の拍子木切りにし蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。
- 豚ばら肉に、しお・コショウで味を付け片栗粉をまぶしておく。
- (1)のトウガンに肉を巻きつけて、ゴマ油で少し焦げ目をつけて出来上がりです。
素早く出来て夕食のおかずに最高です。焼肉のたれで食べてもおいしいです。
掲載日：2018年11月19日
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