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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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トウガンのコンポート
トウガンとは思えないおいしさです。バニラアイスを添えるとさらにおいしさ倍増です。
材料（4人分）
- トウガン
- 200g
【A】
- 砂糖
- 大さじ2
- ハチミツ
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 水
- 150㎖
●エネルギー／43kcal●たんぱく質／0.2g●脂質／0g●炭水化物／10g●塩分／0g
作り方
- トウガンの皮を厚めに剥き、5センチ幅に切る。ひたひたの水でやわらかくなるまで茹でて、茹でこぼす。
- Aを入れ、水分が半分くらいになるまで煮る。
- 冷蔵庫で冷やしてできあがり。
トウガンとは思えないおいしさです。バニラアイスを添えるとさらにおいしさ倍増です。
掲載日：2024年9月13日
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