地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
トマトとなすのチーズ焼き
トマトの酸味と玉ねぎの甘みが絶妙な一品です。チーズ焼きにすることで、野菜が苦手なお子様でもとても食べやすく仕上がっています。野菜がたくさん入っているのでボリューム感もあり、一度にたくさんの野菜を食べることができます。トマトと相性抜群の玉ねぎ、なす、ピーマン、ベーコンをつめ込んだチーズ焼きです。ぜひお試しください。
材料（4人分）
- トマト
- 中3個
- なす
- 3本
- 玉ねぎ
- 1個
- ピーマン
- 2個
- ベーコン
- 3枚
- とろけるチーズ
- 120g
- パセリ
- 少々
- コンソメ
- 大さじ1
- 水
- 1カップ
●エネルギー／259kcal●たんぱく質／17.5g●脂質／15.3g●炭水化物／13.6g●塩分／2.2g
作り方
- トマトはさいの目切り、なすは輪切り、玉ねぎ、ピーマンは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンでベーコン、野菜を炒める。
- (2)にコンソメと水を加え、5分ほど煮込む。
- 耐熱皿に汁気を切った(3)を入れ、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで5分焼き、パセリをのせる。
※チーズがとけないようならとけるまで加熱する。
トマトの酸味と玉ねぎの甘みが絶妙な一品です。チーズ焼きにすることで、野菜が苦手なお子様でもとても食べやすく仕上がっています。野菜がたくさん入っているのでボリューム感もあり、一度にたくさんの野菜を食べることができます。トマトと相性抜群の玉ねぎ、なす、ピーマン、ベーコンをつめ込んだチーズ焼きです。ぜひお試しください。
掲載日：2013年7月22日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年5月9日
夏野菜の代表でもある「トマト」が沢山入荷しております！
トマトにはビタミンC、リコピン、βカロテン、カリウムなど様々な栄養素が含まれています。 川越産のトマトをぜひ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年5月7日
青汁でお馴染みの「ケール」が入荷しています。
ビタミンCとカロテンが豊富な食材で、ジュースやスムージーにしたり、炒め物や煮込み料理にもピッタリです。 ビッ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年5月15日
地元産の「生にんにく」が入荷しております！！
生のままスライスすると、強い辛みや香りを楽しめます。 加熱調理をすると辛みが和らぎ、まろやかな風味とホクホク…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年5月7日
「母の日ギフト用寄せ植え」豊富に取り揃えています♪
５月に入り野菜苗が盛況になっております。 また当店では5月11日の母の日に向けてギフト用の寄せ植えも豊富に取…
直売所のサイトへいるマルシェ
イベント情報
2025年5月8日
5/10(土)・5/11(日) 「母の日イベント」を開催！！
5月10日（土）11日（日）の2日間、いるマルシェ店頭・店頭前にて『母の日イベント』を開催致します。 当日は…
直売所のサイトへ