049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
新玉ねぎニラ豆腐いため
豆腐の水気を切り、手でちぎることにより、味がからみやすくなります。これから夏に向け、豆腐の変わった食べ方になります。ご飯にのせても、お酒のおつまみにもいただけます。
材料（4人分）
- もめん豆腐
- 1丁
- 新玉ねぎ
- 1個
- ニラ
- 1束
- トマト
- 1個
- 豚ひき肉
- 100g
- ぶどうのオイル
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
【A】
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
●エネルギー／242kcal●たんぱく質／11.1g●脂質／16.1g●炭水化物／11.1g●塩分／1.1g
作り方
- 豆腐は重しをして水を切る。（10分くらい…400gくらいの重しを置く）大きめ（3cm）に手でちぎり、ぶどうのオイルで炒め、別にしておく。
- 玉ねぎは半分にして、2mmくらいの薄さのくし形に切る。
- ニラは2cmくらいに切る。
- トマトは1cm角に切る。
- ひき肉は大さじ1の油で炒め、玉ねぎを入れ、3分くらい炒めて、ニラ、(1)を入れて炒め、【A】の調味料を加える。最後にトマトを入れて出来上がり。
豆腐の水気を切り、手でちぎることにより、味がからみやすくなります。これから夏に向け、豆腐の変わった食べ方になります。ご飯にのせても、お酒のおつまみにもいただけます。
掲載日：2012年7月31日
関連したレシピ
夏野菜と鶏肉の蒸し煮
202kcal
くわしく見る
夏野菜と鶏肉の蒸し煮
202kcal
くわしく見る
ふわっとコーン
251.6kcal
くわしく見る
ふわっとコーン
251.6kcal
くわしく見る
トウガンのハム巻きサラダ
294.5kcal
くわしく見る
トウガンのハム巻きサラダ
294.5kcal
くわしく見る
いろどり野菜のまくわうりソースがけ
151kcal
くわしく見る
いろどり野菜のまくわうりソースがけ
151kcal
くわしく見る
新玉葱丸ごとグラタン
347kcal
くわしく見る
新玉葱丸ごとグラタン
347kcal
くわしく見る
ポテトとタラのニンニクスープ
276kcal
くわしく見る
ポテトとタラのニンニクスープ
276kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年3月28日
春の花がたくさん入荷しています♪
寄せ植え用の春色のお花が多く入荷して人気です。 ぜひ春気分になりませんか！！…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年4月7日
地場産「トマト」がたくさん出荷されています！！
暖かい日が続くようになり、「トマト」の出荷量が増えてきました。 地場産の「トマト」はリコピンがたっぷり。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年4月10日
野菜苗が入荷しています！
なす、トマト、きゅうり、かぼちゃ、スイカ等、野菜苗の入荷が始まりました。 19日（土）、20日（日）には苗市…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年4月4日
地元産「トマト」入荷いたしました！
夏野菜の代表でもある「トマト」が入荷されました。 そのまま“サラダ”にも、加熱して“煮込みトマト”などにも使…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年4月7日
春きゃべつ入荷しました！！
普通のきゃべつよりも葉が柔らかく、甘いのが春きゃべつの特徴です！！ 地場産のおいしい春きゃべつを是非この機会…
直売所のサイトへ