049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
中華風五目煮
たまねぎのみじん切りがいい味をつくっています。ごはんのおかず、おつまみに…！
材料（4人分）
- 厚揚げ
- １枚
- 大豆（水煮）
- 200g
- タケノコ（水煮）
- 60g
- にんじん
- １本
- 干しシイタケ
- 3枚
- きくらげ
- 3枚
- たまねぎ（小）
- １個
【Ａ】
- 水
- 200cc
- 中華あじの素
- 小さじ1
- しょう油
- 大さじ1と1／2
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 少々
●エネルギー／134kcal●たんぱく質／10g●脂質／4.6g●炭水化物／13.9g●塩分／1.2g
作り方
- 厚揚げは一口大に切り湯通しする。
- たまねぎはみじん切り、タケノコ、にんじんは乱切りにしてサッと茹でる。
- きくらげと干ししいたけを水で戻し、きくらげは小さくちぎり干ししいたけは千切りにする。
- 強火の鍋で油を熱し(1)(2)(3)の具材を入れて炒め、全体に油が回ったら調味料【Ａ】と大豆を加え10～15分煮込む。
- 全体に味がしみたら火を止め、水溶き片栗粉を入れ弱火にしてかき混ぜながらとろみをつける。
- 仕上げにごま油をかける。
たまねぎのみじん切りがいい味をつくっています。ごはんのおかず、おつまみに…！
掲載日：2014年4月28日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年11月15日
地元産「大根」が入荷しております！！
葉っぱから皮まで丸ごと1本、すべてを食べることができる大根。 サラダで生食したり、煮たり漬物にしたりして食べ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年11月5日
地場産の「白菜」の出荷がはじまりました！！
お鍋、炒め物、漬物など、どんな料理にも大活躍する食材です。 新鮮で栄養満点な野菜をお試しください…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年11月14日
地元産の「葉付き大根」が入荷しております！！
葉付きの大根は直売所ならでは！ みずみずしい大根は、大根おろしや煮物に。 カルシウム豊富といわれている葉は…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年11月1日
地元産「柿」「白菜」入荷いたしました！！
「柿」はそのまま食べるのは勿論、木綿豆腐とクリームチーズを使って“白和え”にするのもお勧めです。 “渋柿”大…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年11月18日
地場産「ブロッコリー」入荷しました！！
これからの季節が旬となるブロッコリー!! 是非ご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ