地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
さつまいもとりんごのサラダ
りんごの代わりに、柿を使っても良いと思います。
材料（4人分）
- さつまいも
- 300g
- りんご
- 1個
- レーズン
- 大さじ5
- ニンジン（千切り）
- 10g
- マヨネーズ
- 大さじ5
- レモン汁
- 大さじ2
- 塩
- 少々
●エネルギー／289.3kcal●たんぱく質／1.7g●脂質／11.6g●炭水化物／47.1g●塩分／0.3g
作り方
- さつまいもは皮つきで5mm厚さに切り、水につけてアク抜きし、1cmの角切りにする。
- りんごは8等分に切り、皮をむいて3mm位の厚さに切り、塩水につける。（ザルに取る）
- (1)のさつまいもに塩少々加えてゆでて、冷ましておく。
- マヨネーズとレモン汁でソースを作り、(2)(3)とニンジンの千切りとレーズンを入れてあえる。
りんごの代わりに、柿を使っても良いと思います。
掲載日：2016年10月24日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年5月9日
夏野菜の代表でもある「トマト」が沢山入荷しております！
トマトにはビタミンC、リコピン、βカロテン、カリウムなど様々な栄養素が含まれています。 川越産のトマトをぜひ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年5月7日
青汁でお馴染みの「ケール」が入荷しています。
ビタミンCとカロテンが豊富な食材で、ジュースやスムージーにしたり、炒め物や煮込み料理にもピッタリです。 ビッ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年5月15日
地元産の「生にんにく」が入荷しております！！
生のままスライスすると、強い辛みや香りを楽しめます。 加熱調理をすると辛みが和らぎ、まろやかな風味とホクホク…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年5月7日
「母の日ギフト用寄せ植え」豊富に取り揃えています♪
５月に入り野菜苗が盛況になっております。 また当店では5月11日の母の日に向けてギフト用の寄せ植えも豊富に取…
直売所のサイトへいるマルシェ
イベント情報
2025年5月8日
5/10(土)・5/11(日) 「母の日イベント」を開催！！
5月10日（土）11日（日）の2日間、いるマルシェ店頭・店頭前にて『母の日イベント』を開催致します。 当日は…
直売所のサイトへ