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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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サツマイモ入り野菜サラダ
サツマイモが入っているので、甘みと食感が楽しめます。お好みのドレッシングでも試してみてください。
材料（4人分）
- サツマイモ
- 200g
- パプリカ(黄)
- 70g
- ニンジン
- 50g
- レタス
- 100g
- 和風タマネギドレッシング
- 適量
●エネルギー／139kcal●たんぱく質／1.1g●脂質／6.2g●炭水化物／20g●塩分／0.9g
作り方
- サツマイモは５mmの厚さの輪切りにし、6等分に切る。500Wで5分加熱する。
- パプリカは薄切りにし、３～４㎝の長さに切る。ニンジンは千切りにする。レタスは小さくちぎる。
- ①が冷めたら①と②を合わせ、ドレッシングで和える。
サツマイモが入っているので、甘みと食感が楽しめます。お好みのドレッシングでも試してみてください。
掲載日：2024年10月15日
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