![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/10/bg_top_recipe.jpg)
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/10/cook1.png)
トップ
オレンジさつま煮
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/08/216.jpg)
さつまいもとオレンジジュースのみを使用したシンプルなレシピです。砂糖を使っていないので、カロリーを抑えられます。色もよく、食物繊維も多い一品です。
ジュースの成分によって甘みや酸味を感じる場合もあります。汁気が残っても煮汁ごとおいしくいただけます。煮すぎるとジュースがドロッとしてしまうので注意しましょう。
さつまいもは細めの方が斜め切りにした時にちょうどよい大きさになるのでよいでしょう。
材料(4人分)
- さつまいも
- 2本(350g)
- オレンジジュース(100%)
- 450ml
付け合わせ
- かいわれ菜
- 適量
- レーズン
- 適量
●エネルギー/162kcal●たんぱく質/1.1g●脂質/0.3g●炭水化物/39.3g●塩分/0g
作り方
- さつまいもはよく洗い、縦数カ所皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。
- (1)のさつまいもを2~3分水にさらしてあくを抜き、ザルにあげて水けをきる。
- 鍋にさつまいもとオレンジジュースを入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。
さつまいもとオレンジジュースのみを使用したシンプルなレシピです。砂糖を使っていないので、カロリーを抑えられます。色もよく、食物繊維も多い一品です。
ジュースの成分によって甘みや酸味を感じる場合もあります。汁気が残っても煮汁ごとおいしくいただけます。煮すぎるとジュースがドロッとしてしまうので注意しましょう。
さつまいもは細めの方が斜め切りにした時にちょうどよい大きさになるのでよいでしょう。
掲載日:2012年8月7日
関連したレシピ
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2023/12/20b4d50d54d26a345370269300e85d8e-1-300x229.jpg)
ブロッコリーと鶏肉の根菜マスタード炒め
253kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2023/12/20b4d50d54d26a345370269300e85d8e-1-300x229.jpg)
ブロッコリーと鶏肉の根菜マスタード炒め
253kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/013-300x200.jpg)
さつまいもゼリー
246kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/013-300x200.jpg)
さつまいもゼリー
246kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/08/333-300x200.jpg)
茶巾芋ようかん
296kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/08/333-300x200.jpg)
茶巾芋ようかん
296kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2014/09/4fbc3f8d1e8a07aba86376805173e31a-300x200.jpg)
さつまいものワンタン揚げ
286kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2014/09/4fbc3f8d1e8a07aba86376805173e31a-300x200.jpg)
さつまいものワンタン揚げ
286kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/213-300x200.jpg)
さつまいもとかぼちゃのサラダ
451kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/213-300x200.jpg)
さつまいもとかぼちゃのサラダ
451kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/082-300x200.jpg)
さつまいものフルーツサラダ
213kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/082-300x200.jpg)
さつまいものフルーツサラダ
213kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-12-300x225.jpg)
2024年6月28日
「きゅうり」入荷しました!
「きゅうり」が入荷が増えてまいりました。 気温が上がっているこの頃水分たっぷり、シャキッとした触感。 どう…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/07/m612x918-300x224.jpg)
2024年7月2日
「トマト」入荷しました!
今年の夏も暑くなりそうですが、「トマト」を食べて乗り切り切りませんか。 「トマト」にはクエン酸が含まれており…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-1-7-300x225.jpg)
2024年6月27日
「赤しそ」入荷しました!
地元産「赤しそ」の出荷が増えてきました! 綺麗な色と清涼感ある風味が特徴の夏の風物詩ですね♪ ご自宅で梅干…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-1-8-300x224.jpg)
2024年6月28日
「とうもろこし」入荷しました!
地元産「とうもろこし」入荷いたしました。 当店では、人気の“ゴールドラッシュ”や“ワクワクコーン”、“味來”…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/07/m612x918-1-300x225.jpg)
2024年7月2日
「モロヘイヤ・空心菜」入荷しました!
店頭に『モロヘイヤ・空心菜』が並んでいます♪ 栄養満点の夏野菜です。 生食、炒め物、汁物などお好みで召し上…
直売所のサイトへ