049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ほっこり里芋入りおでん
里芋を茹でておく事で、ぬめり感も取れねっとり美味しくなります。
材料（4人分）
- 里芋
- 4～5個
- 大根
- 1／2本
- たこ
- 100g
- こんにゃく（小）
- 1個
- ゆでたまご
- 4個
- 早煮こんぶ
- 少々
- おでん種（市販品）
- 1パック
- 水
- 10カップ
【Ａ】
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- つゆの素
- 大さじ2
- 練りからし
- 少々
●エネルギー／293kcal●たんぱく質／22.2g●脂質／6.8g●炭水化物／35g●塩分／3.6g
作り方
- 里芋は、皮をむき2cm位に切り茹でておく。
- 鍋に水、洗った昆布、大根（皮をむき、2cm位に切った物）を入れて煮る。
- (2)が柔らかくなったら、【Ａ】、里芋、こんにゃく（湯通しした物）、おでん種（市販品）を入れ弱火で煮る。
おでん種の揚げ物は、熱湯で油抜きをする。
里芋を茹でておく事で、ぬめり感も取れねっとり美味しくなります。
掲載日：2015年1月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年11月15日
地元産「大根」が入荷しております！！
葉っぱから皮まで丸ごと1本、すべてを食べることができる大根。 サラダで生食したり、煮たり漬物にしたりして食べ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年11月5日
地場産の「白菜」の出荷がはじまりました！！
お鍋、炒め物、漬物など、どんな料理にも大活躍する食材です。 新鮮で栄養満点な野菜をお試しください…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年11月14日
地元産の「葉付き大根」が入荷しております！！
葉付きの大根は直売所ならでは！ みずみずしい大根は、大根おろしや煮物に。 カルシウム豊富といわれている葉は…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年11月1日
地元産「柿」「白菜」入荷いたしました！！
「柿」はそのまま食べるのは勿論、木綿豆腐とクリームチーズを使って“白和え”にするのもお勧めです。 “渋柿”大…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年11月18日
地場産「ブロッコリー」入荷しました！！
これからの季節が旬となるブロッコリー!! 是非ご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ