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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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ピーマンのきんぴら
ピーマンのシャキシャキ感とちくわの甘みがさっぱりとしているので、箸が進むと思います。お好みで七味唐辛子をかけるのもオススメです。
材料（４人分）
- ピーマン
- ６個
- 焼きちくわ
- １本（85ｇ）
- ごま油
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ２
- ゴマ
- 小さじ１
●エネルギー／75.5kcal●たんぱく質／3.9g●脂質／3.8g●炭水化物／6.5g●塩分／0.7g
作り方
- ピーマンは縦半分に切って種を取り、横に千切りにする。焼きちくわは４等分して縦に千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、焼きちくわ、ピーマンの順に炒める。
- しょうゆで味付けする。
- 器に盛り、ゴマをかける。
ピーマンのシャキシャキ感とちくわの甘みがさっぱりとしているので、箸が進むと思います。お好みで七味唐辛子をかけるのもオススメです。
掲載日：2021年9月15日
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