049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ヤーコンサラダ
ヤーコンはポリフェノールやフラクトオリゴ糖を含んでおり、食感は梨やレンコンのようなシャキシャキとした食感の野菜です。 フラクトオリゴ糖はおなかの調子を良くする働きをします。
ヤーコンサラダはりんごも入っているので、甘く、シャキシャキと食感のよいサラダです。
材料（4人分）
- ヤーコン
- 300g
- りんご
- 1個
- サラダカラシ菜
- 100g
- ブドウのオイルドレッシング
- 大さじ3
●エネルギー／121kcal●たんぱく質／1.3g●脂質／4.9g●炭水化物／18.8g●塩分／2.2g
作り方
- ヤーコンは皮をむき、せん切りにして水につけて3回位水を取り替える。
- りんごは皮つきのまません切りにする。サラダカラシ菜は1cm位に細かく切る。
- 器に盛りつけ、ぶどうのオイルドレッシングをかけていただく。
※サラダカラシ菜は上にかけても混ぜてもどちらでもよい。
※ドレッシングは食べる時かけても混ぜてもどちらでもよい。
ヤーコンはポリフェノールやフラクトオリゴ糖を含んでおり、食感は梨やレンコンのようなシャキシャキとした食感の野菜です。 フラクトオリゴ糖はおなかの調子を良くする働きをします。
ヤーコンサラダはりんごも入っているので、甘く、シャキシャキと食感のよいサラダです。
掲載日：2012年7月24日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年1月17日
地元産の白菜がまだまだ入荷しております！
こんにちは。 寒くなると甘さが増してくる冬野菜代表の白菜！ 生食、漬け物、鍋にして食べても美味しいです。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年1月14日
新鮮な「ほうれん草」が入荷しています！！
収穫したての新鮮な「ほうれん草」がたくさん入荷しています。 栄養満点で、炒め物にもスープにも大活躍‼ ぜ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年1月17日
毎年好評！地場産トマトの入荷が始まっています！！
生鮮品ですので入荷日が不定期のものや、多くのお客様に手に取っていただくため、購入点数を制限させていただく場合も…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年1月17日
地元産「軟白うど」入荷いたしました！
日高市が発祥の地ともいわれている「軟白うど」は緑色の「山うど」とは異なり、日の当たらない「室」と呼ばれる地下…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年1月14日
地場産「ネギ」が入荷しています！！
冬野菜の定番といえばネギです。 ネギは種まきから収穫までに9か月以上ととても成育期間の長い野菜で農家さんの手…
直売所のサイトへ