049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
トウガンと夏野菜の豚汁風
腸活!!暑い夏こそ温かい汁物で内臓を温められるといいですね。
材料（4人分）
- トウガン
- 1/2個(700g)
- タマネギ
- 大1個
- ニンジン
- 小1本
- ゴボウ
- 10㎝
- オクラ
- 4～5本
- 豚バラ肉
- 200g
- 小ネギ
- 少々
- 味噌
- 大さじ3～4
- 水
- 600㎖
- 油
- 少々
- かつおだし顆粒
- 8g
●エネルギー／322kcal●たんぱく質／12.4g●脂質／19.9g●炭水化物／24g●塩分／2.5g
作り方
- トウガンは皮を剥き、少し大きめに乱切りする。
- タマネギはくし形に切り、ニンジン、ゴボウは小さめに自由に切る。
- オクラはヘタを切り、茹でておく。豚肉は小さく切る。
- 鍋に油を入れて、豚肉と①②を入れ、軽く炒める。
- ④に水600㎖とだしを入れ、煮込む。
- 中火で5～6分煮て、やわらかくなったら味噌を入れ、味を整える。
- ⑥にオクラを入れて、器に盛り、小ネギを散らしてできあがり。
腸活!!暑い夏こそ温かい汁物で内臓を温められるといいですね。
掲載日：2024年9月13日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年1月17日
地元産の白菜がまだまだ入荷しております！
こんにちは。 寒くなると甘さが増してくる冬野菜代表の白菜！ 生食、漬け物、鍋にして食べても美味しいです。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年1月14日
新鮮な「ほうれん草」が入荷しています！！
収穫したての新鮮な「ほうれん草」がたくさん入荷しています。 栄養満点で、炒め物にもスープにも大活躍‼ ぜ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年1月17日
毎年好評！地場産トマトの入荷が始まっています！！
生鮮品ですので入荷日が不定期のものや、多くのお客様に手に取っていただくため、購入点数を制限させていただく場合も…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年1月17日
地元産「軟白うど」入荷いたしました！
日高市が発祥の地ともいわれている「軟白うど」は緑色の「山うど」とは異なり、日の当たらない「室」と呼ばれる地下…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年1月14日
地場産「ネギ」が入荷しています！！
冬野菜の定番といえばネギです。 ネギは種まきから収穫までに9か月以上ととても成育期間の長い野菜で農家さんの手…
直売所のサイトへ