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オクラ炒め煮
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どんな野菜にも合う味つけなので、ナスやアスパラガス等でもお試しください。
材料(4人分)
- オクラ
- 8本
- 豚肉(小間切れ)
- 150g
- しいたけ
- 4枚
- みりん
- 大さじ2
- 和風だしの素
- 4g
- しょうゆ
- 大さじ3
- 油
- 大さじ3
●エネルギー/210.5kcal●たんぱく質/14.5g●脂質/15.7g●炭水化物/8.7g●塩分/2.4g
作り方
- オクラは斜めに4~5等分に切る。しいたけは石づきをとり、傘の部分と軸を2mm幅に切る。
- フライパンに油を入れて熱し、オクラ、しいたけ、豚肉の順に入れて少し炒める。
- みりん、和風だしの素、しょうゆを入れ、混ぜながら少し煮て味をしみこませたらできあがり。
どんな野菜にも合う味つけなので、ナスやアスパラガス等でもお試しください。
掲載日:2022年8月15日
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