

トップ
簡単オクラご飯

炊飯器と電子レンジで簡単に作れます。炊飯器の早炊きモードを使えば、時短にもなりますよ。
材料(4人分)
- 米
- 2合
- オクラ
- 16本
【A】
- コンビーフ(脂肪分50%カット)
- 80g
- 塩こんぶ(減塩40%カット)
- 30g
- しめじ
- 2パック
【B】
- 大葉
- 6枚
- みょうが
- 2個
- きざみ海苔
- 少々
- いりごま
- 少々
●エネルギー/319.8kcal●たんぱく質/10.4g●脂質/1.4g●炭水化物/72.6g●塩分/1.1g
作り方
- しめじの石づきを切り落とし、一口大に切る。コンビーフはほぐす。
- 研いだ米を釜に入れ、目盛りまで水を注ぎ炊飯器にセットする。
- 米の上に【A】を入れて炊飯する。
- オクラに塩を振り板ずりし産毛を取る。爪楊枝で1cm間隔に穴をあけ耐熱皿に並べ、600Wで1分20秒加熱する。水にさらし粗熱を取り、1cmの小口切りにする。
- 大葉は千切り、みょうがは縦半分に切ってから横に細かく切る。
- 米が炊けたら、切ったオクラを炊飯器に入れ10分蒸らす。
- 全体をざっくり混ぜ、器に盛り【B】をのせる。
炊飯器と電子レンジで簡単に作れます。炊飯器の早炊きモードを使えば、時短にもなりますよ。
掲載日:2022年8月15日
関連したレシピ

オクラと長イモのサッパリ巻き
234.5kcal
くわしく見る

オクラと長イモのサッパリ巻き
234.5kcal
くわしく見る

オクラのぷちぷち卵焼き
104kcal
くわしく見る

オクラのぷちぷち卵焼き
104kcal
くわしく見る

オクラのゼリーかけ
76.4kcal
くわしく見る

オクラのゼリーかけ
76.4kcal
くわしく見る

オクラ入りチャーハン
268.3kcal
くわしく見る

オクラ入りチャーハン
268.3kcal
くわしく見る

オクラ入りはんぺんハンバーグ
127.1kcal
くわしく見る

オクラ入りはんぺんハンバーグ
127.1kcal
くわしく見る

オクラ炒め煮
210.5kcal
くわしく見る

オクラ炒め煮
210.5kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年5月28日
「梅の手仕事」の季節がやってきました!!
地元の「うめ」が沢山入荷しております。 梅干、梅酒や梅ジュースなど是非、この機会に作ってみてはいかがですか!…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2025年5月19日
夏の先触れの「ヤングコーン」の出荷が始まりました!
甘くてやわらかく一口サイズの「ヤングコーン」は、茹でてもグリルにしても、お手軽にレンジで加熱しても美味しく頂け…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年5月29日
旬を迎えた「ヤングコーン」が入荷しております!!
シャキシャキ食感が楽しく、見た目も可愛いヘルシー食材。 炒め物やサラダにピッタリです。 どうぞご賞味くださ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年5月7日
「母の日ギフト用寄せ植え」豊富に取り揃えています♪
5月に入り野菜苗が盛況になっております。 また当店では5月11日の母の日に向けてギフト用の寄せ植えも豊富に取…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報

2025年5月26日
旬の「ヤングコーン」が入荷しはじめました!!
店頭に今が旬の『ヤングコーン』が並んでいます♪ とうもろこしの若取りでベビーコーンとも呼ばれています♪ 電…
直売所のサイトへ