●エネルギー／234.5kcal●たんぱく質／14g●脂質／15.9g●炭水化物／7.7g●塩分／1.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. オクラは、熱湯に塩（分量外）を入れて茹でて、ヘタを切る。
2. 長イモは皮をむき、長さ４～5㎝の細切りにする。
3. 梅干しは種を取り、ほぐしておく。
4. 牛肉を広げて、塩・コショウをする。その上にシソの葉・梅干し・長イモ・オクラをのせて巻く。
5. フライパンにサラダ油を熱し、④の巻き終わりを下にして焼く。
6. 器に盛り付け、ポン酢を付けて召し上がれ。

掲載日：2020年9月18日