トップ
体の免疫力高める松前漬け
食物繊維が豊富です。お酒のつまみにもどうぞ。昆布やするめは、切ってあるものを使うと早いです。
材料(4人分)
- 人参(中)
- 1本
- するめ
- 30g
- 昆布(松前漬け用)
- 30g
- 長ねぎ
- 1本
- しょうが
- 2片
- とうがらし
- 1本
- 大豆水煮
- 70g
【A】
- みりん
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ3
【B】
- しょうゆ
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
●エネルギー/197kcal●たんぱく質/7.6g●脂質/8.1g●炭水化物/22.4g●塩分/2.8g
作り方
- 【A】の調味料を鍋に入れ沸騰させ、そのまま冷ます。
- 冷えた【A】の中に、5cm位の長さの細いせん切りにしたするめを入れ漬けておく。
- 人参、昆布は5cm位の長さの細いせん切りにする。(昆布は切る前にぬれ布巾でふき取るとよく切れる。)
- 長ねぎは細かい輪切りにする。しょうがはせん切りにする。とうがらしは種を取って細く切る。
- ボウルに(2)と【B】の調味料を入れ混ぜあわせる。
- (5)に人参、昆布、長ねぎ、しょうが、とうがらし、大豆の水煮を入れ、味が馴染むまでしばらくおく。
食物繊維が豊富です。お酒のつまみにもどうぞ。昆布やするめは、切ってあるものを使うと早いです。
掲載日:2016年4月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年1月17日
地元産の白菜がまだまだ入荷しております!
こんにちは。 寒くなると甘さが増してくる冬野菜代表の白菜! 生食、漬け物、鍋にして食べても美味しいです。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年1月22日
地元の生産者が育てた「サニーレタス」が出荷しています!
シャキシャキの食感と、きれいな色合いはサンドイッチやサラダに最適です。 食卓を彩るのに使ってみて下さい。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年1月17日
毎年好評!地場産トマトの入荷が始まっています!!
生鮮品ですので入荷日が不定期のものや、多くのお客様に手に取っていただくため、購入点数を制限させていただく場合も…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年1月17日
地元産「軟白うど」入荷いたしました!
日高市が発祥の地ともいわれている「軟白うど」は緑色の「山うど」とは異なり、日の当たらない「室」と呼ばれる地下…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年1月14日
地場産「ネギ」が入荷しています!!
冬野菜の定番といえばネギです。 ネギは種まきから収穫までに9か月以上ととても成育期間の長い野菜で農家さんの手…
直売所のサイトへ