049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
春野菜のコンソメスープ
スープに春野菜の甘みとベーコンの味が、よく馴染んでやさしい味に仕上がりました。野菜がたっぷり入っているので栄養満点です。
春キャベツは軟らかいので最後に加えて煮るのがポイントです。
材料（4人分）
- ベーコン
- 150g（9枚）
- 玉ねぎ
- 大1個
- じゃがいも
- 大1個
- にんじん
- 1本
- キャベツ
- 200g
- チキンコンソメ
- 2個
- 水
- 1リットル
- 油
- 大さじ1
●エネルギー／286kcal●たんぱく質／7.7g●脂質／18.1g●炭水化物／24.2g●塩分／1.1g
作り方
- ベーコンは、2cmの長さに切る。
- 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは1口大に切る。
- キャベツは、3cm角に切る。
- 鍋に油大さじ1を熱し、ベーコンを炒め、(2)の野菜を入れ軽く炒める。
- (4)に水1リットルとチキンコンソメ2個を入れ、野菜が軟らかくなるまで煮て、キャベツを入れ1分くらいで火を止める。
スープに春野菜の甘みとベーコンの味が、よく馴染んでやさしい味に仕上がりました。野菜がたっぷり入っているので栄養満点です。
春キャベツは軟らかいので最後に加えて煮るのがポイントです。
掲載日：2012年7月31日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年11月22日
地元産のブロッコリーが入荷しております！！
ブロッコリーは国民生活に重要だとして国が位置づける「指定野菜」の1つに加わることになりました。 サラダや炒め…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年11月5日
地場産の「白菜」の出荷がはじまりました！！
お鍋、炒め物、漬物など、どんな料理にも大活躍する食材です。 新鮮で栄養満点な野菜をお試しください…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年11月22日
地元産の「にんじん」がたくさん並ぶようになりました！！
旬を迎え、甘みが強く、クセもなく、サラダやジュースなどにすると美味しいです。 鮮やかなオレンジ色が毎日の食卓…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年11月1日
地元産「柿」「白菜」入荷いたしました！！
「柿」はそのまま食べるのは勿論、木綿豆腐とクリームチーズを使って“白和え”にするのもお勧めです。 “渋柿”大…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年11月18日
地場産「ブロッコリー」入荷しました！！
これからの季節が旬となるブロッコリー!! 是非ご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ