049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ニンジン入りお好み焼き
生地に米粉と長芋を使い、もっちり感があります。キャベツよりにんじんが多いので、にんじんの甘みが感じられます。
材料（4人分）
- ニンジン
- 100g
- キャベツ
- 60g
- 長芋
- 60g(大さじ4)
- 長ネギ
- 100g
- 米粉
- 100g
- 卵
- 2個
- 水
- 100cc
- 塩
- 少々
- 天かす
- 大さじ4
- 干しえび
- 大さじ2
- 豚バラ肉
- 100g
- サラダ油
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 適量
- ソース
- 適量
- かつお節
- 10g
●エネルギー／361.5kcal●たんぱく質／12.5g●脂質／20.5g●炭水化物／29.1g●塩分／0.2g
作り方
- ニンジン、キャベツを千切りにする。
- 長ネギはみじん切りにする。
- 長芋をすりおろし、ボウルに卵、水、塩を加えてよく混ぜる。米粉を少しづつ加えて混ぜ合わせる。
- (3)の中に、(1)・(2)・天かす・干しえびを入れて、軽く混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、(4)を流す。
- 周囲が固まってきたら上に豚バラ肉を並べ、かつお節をふる。焼き色がついたら裏返し両面を焼く。（弱火で4～5分）
- 焼き色がついたら、マヨネーズ、ソース、かつお節をかける。
生地に米粉と長芋を使い、もっちり感があります。キャベツよりにんじんが多いので、にんじんの甘みが感じられます。
掲載日：2020年3月16日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年2月21日
旬のほうれん草が入荷しております！！
和え物やおひたし、炒め物など、和洋中の料理に使えるほうれん草。 おすすめは『ごまあえの素』。 ゆでたほうれ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年2月17日
「きゃべつ」のご紹介♪
春の訪れと共に「きゃべつ」が最高の美味しさを迎えます。 生でサラダに、さっと炒めてメインディッシュ、スープに…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年2月20日
地元産の「菊芋」が売場にたくさん並んでいます！！
酢漬けや、サラダ、煮物や天ぷら等、様々な料理に使えます。 生食ではシャキシャキ、加熱調理ではホクホクといった…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年2月21日
地元産「ほうれん草」入荷いたしました！！
栄養価が高く緑黄色野菜の代表とも言われる「ほうれん草」は冬が旬で、寒い環境下だと深い甘みが育つことから、寒い今…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年2月17日
「菜の花」が入荷しています！！
菜の花がお店に並び始めました♪ おひたし、和え物、炒め物などお好みの調理方法で春を感じて下さい♪…
直売所のサイトへ