地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
長ネギと鶏肉の塩レモン炒め
冷蔵庫の余った野菜を入れて作っても良いと思います。
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- ４００ｇ
- 長ネギ
- ３００ｇ
- ニンジン
- 5ｃｍ位
- サラダ油
- 小さじ２
【A】
- 塩
- ひとつまみ
- 料理酒
- 小さじ２
【B】
- レモン汁
- 大さじ１・1/2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ２
- 塩
- ふたつまみ
- 黒コショウ
- 小さじ１/４
●エネルギー／291.5kcal●たんぱく質／18.7g●脂質／21.3g●炭水化物／8.6g●塩分／1.4g
作り方
- 鶏もも肉は、余分な脂肪と皮を除き、一口大に切る。
- ①をボウルに入れ、【A】を加えて下味をつける。
- 長ネギは５ｍｍ幅に斜め切りにし、ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、繊維に沿って１ｍｍ位の厚さに切る。
- フライパンを中火で熱し、サラダ油を引き、②を入れて全体に焼き色がつくまで５分程炒める。
- 鶏もも肉に火が通ったら、先に③のニンジンを入れて１分位炒め、次に長ネギを入れ、ニンジン、長ネギがしんなりするまで炒める。
- 【B】を入れて味を調えて、火を止める。
- 器に盛りつけて完成。
冷蔵庫の余った野菜を入れて作っても良いと思います。
掲載日：2023年1月13日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年5月9日
夏野菜の代表でもある「トマト」が沢山入荷しております！
トマトにはビタミンC、リコピン、βカロテン、カリウムなど様々な栄養素が含まれています。 川越産のトマトをぜひ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年5月7日
青汁でお馴染みの「ケール」が入荷しています。
ビタミンCとカロテンが豊富な食材で、ジュースやスムージーにしたり、炒め物や煮込み料理にもピッタリです。 ビッ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年5月8日
「新茶」の時期になりました♪
新茶の時期になり、地元産の新茶が続々と入荷しています。 新茶ならではのさわやかな香り、狭山茶特有の甘みとコク…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年5月7日
「母の日ギフト用寄せ植え」豊富に取り揃えています♪
５月に入り野菜苗が盛況になっております。 また当店では5月11日の母の日に向けてギフト用の寄せ植えも豊富に取…
直売所のサイトへいるマルシェ
イベント情報
2025年5月8日
5/10(土)・5/11(日) 「母の日イベント」を開催！！
5月10日（土）11日（日）の2日間、いるマルシェ店頭・店頭前にて『母の日イベント』を開催致します。 当日は…
直売所のサイトへ