single-recipe.php

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

とれ蔵KITHCEN

ランキング
とれ蔵
『とれ蔵KITCHEN』
トップ

ナスとマカロニのミートソース焼き

オーブントースターで焼く際には直径12cm位の耐熱容器2個に分け、15分ほど焼くとよいでしょう。
ミートソースの代わりにホワイトソースを利用してもおいしくいただけます。
マカロニの代わりにバターで炒めたご飯を入れればドリアにもなり、アレンジ次第でレパートリーも増えます。

材料(4人分)

ナス
中5本
少々
揚げ油
適量
マカロニ(太め)
100g
ミートソース(市販)
1.5カップ
バター
少々
とろけるチーズ
100g
パルメザンチーズ
少々
パセリ
少々
 
 
耐熱容器
 

●エネルギー/516kcal●たんぱく質/21.2g●脂質/24.7g●炭水化物/49.5g●塩分/5.3g

作成者:料理研究グループ

作り方

  1. ナスは7mm厚の縦輪切りにし、ザルに並べ全体に塩をふる。
    20分ほどおき、水分が出てきたら水気をふき取り、中温の油で揚げる。
  2. マカロニはゆで、ミートソースの1/2量で和える。
  3. 耐熱容器にバターを塗り、(1)を器からはみ出すように並べる。
  4. (3)の中に(2)の1/2量を入れ、その上にナスを並べ、さらに残りの(2)を入れる。
  5. まわりにはみ出しているナスで(4)を包むよう、内側にたたみ込む。
  6. 残りのミートソースを上からかけ、チーズを並べ180°Cのオーブンで15分焼く。焼けたらみじん切りにしたパセリをちらす。

オーブントースターで焼く際には直径12cm位の耐熱容器2個に分け、15分ほど焼くとよいでしょう。
ミートソースの代わりにホワイトソースを利用してもおいしくいただけます。
マカロニの代わりにバターで炒めたご飯を入れればドリアにもなり、アレンジ次第でレパートリーも増えます。

掲載日:2012年8月1日

関連したレシピ

JAいるま野の直売所

いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。

直売所だより[最新NEWS]

お近くの直売所をさがす!