049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
春キャベツのポトフ
野菜の旨味成分がびっしりと詰まったスープです。スナップエンドウの代わりにアスパラガスもおすすめです。また、新タケノコを入れても美味しいです。
材料（４人分）
- 春キャベツ
- 1玉
- 新ジャガイモ
- ３個
- 新タマネギ
- ２個
- ニンジン
- １本
- ダイコン
- 300ｇ
- スナップエンドウ
- ８個
- シメジ
- 1袋
- フランクフルト
- ４本
- 水
- 800～1000cc
- コンソメ
- ２個
- 塩・コショウ
- 適宜
- ローリエ
- 2～3枚
●エネルギー／300.7kcal●たんぱく質／12.2g●脂質／8.6g●炭水化物／50.5g●塩分／1.7g
作り方
- スナップエンドウは下茹でしておく。
- 春キャベツはくし形に８等分、新ジャガイモは皮つきのまま半分、新タマネギは４等分に切る。ニンジンは乱切り、ダイコンは皮をむき食べやすい大きさに切る。フランクフルトは、斜めに切れ目を入れ、斜め半分に切る。シメジはほぐしておく。
- ②を鍋に入れ、水・コンソメを加えて、蓋をして中火にかける。
- 沸騰してきたら、弱火で１５分～２０分程煮る。
- 最後に、スナップエンドウを入れ、塩・コショウで味を調える。
野菜の旨味成分がびっしりと詰まったスープです。スナップエンドウの代わりにアスパラガスもおすすめです。また、新タケノコを入れても美味しいです。
掲載日：2020年5月11日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年2月3日
地元産の「ほうれん草」が入荷しております！
和え物やおひたし、炒め物など、和洋中の料理に使えるほうれん草。 おすすめは『ごまあえの素』。 ゆでたほうれ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年2月3日
春の訪れを告げる「ナバナ」が出荷しています‼
「ナバナ」は冬から春先にかけて最も美味しい時期で、シャキッとした触感が楽しめる野菜です。 ぜひ、手に取ってみ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年1月30日
地元産の「カリフローレ」が入荷しています！
カリフローレは茎まで丸ごと食べることができる細長いカリフラワーです。 生のままでも食べることができますが、熱…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年2月3日
地元産「いちご」入荷いたしました♪
当店では「いちご」の中でも“紅ほっぺ”が多く出荷されております。 “紅ほっぺ”は、“とちおとめ”、“あまおう…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年2月3日
「サラダほうれん草」が入荷しています♪
当店舗の一番人気『サラダほうれん草』が入荷しています♪ そのままサラダや炒め物でもOKです♪ まだ、召しあ…
直売所のサイトへ