049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
春キャベツのスープ
野菜のうまみ、ウインナーのうまみが一度に味わえる一品です。
野菜は大きめに切っているので、ボリューム感もあり、野菜をたっぷり食べられるスープです。
お子様がいるご家庭ではキノコ類やウインナーを食べやすい大きさに切ってもよいでしょう。
キャベツの代わりにハクサイにしてもよいでしょう。
ウインナーはお好みの味をお試しください。また、ウインナーの代わりにベーコンや肉を利用してもよいでしょう。
材料（4人分）
- キャベツ
- 1個
- にんじん
- 1本
- エリンギ
- 6本
- シイタケ（小）
- 8枚
- ウインナー
- オリーブ＆バジル
- 2袋
- スパイシーチョリソー
- 1袋
- チキンコンソメ
- 3個
- 水
- 1000cc
- 塩
- 少々
●エネルギー／491kcal●たんぱく質／21.5g●脂質／34.0g●炭水化物／32.0g●塩分／5.9g
作り方
- キャベツは芯をつけたまま12等分にする。
- にんじんは1cm厚さの輪切り、エリンギは半分に切る。シイタケは軸を取る。
- 水にチキンコンソメを入れて溶かす。
- スープの中にキャベツ、にんじん、エリンギ、ウインナー、シイタケを加え、30分程煮る。
- 野菜がやわらかくなったら火を止め、スープ皿に盛りつける。
野菜のうまみ、ウインナーのうまみが一度に味わえる一品です。
野菜は大きめに切っているので、ボリューム感もあり、野菜をたっぷり食べられるスープです。
お子様がいるご家庭ではキノコ類やウインナーを食べやすい大きさに切ってもよいでしょう。
キャベツの代わりにハクサイにしてもよいでしょう。
ウインナーはお好みの味をお試しください。また、ウインナーの代わりにベーコンや肉を利用してもよいでしょう。
掲載日：2012年7月27日
関連したレシピ
にんじんとゆで卵のサラダ
88kcal
くわしく見る
にんじんとゆで卵のサラダ
88kcal
くわしく見る
コーンの揚げぎょうざ
380.8kcal
くわしく見る
コーンの揚げぎょうざ
380.8kcal
くわしく見る
ほうれん草入り太巻き寿司
802kcal
くわしく見る
ほうれん草入り太巻き寿司
802kcal
くわしく見る
青梗菜と厚揚げのオイスター炒め
121kcal
くわしく見る
青梗菜と厚揚げのオイスター炒め
121kcal
くわしく見る
キャベツと鮭の重ね煮あんかけ
302kcal
くわしく見る
キャベツと鮭の重ね煮あんかけ
302kcal
くわしく見る
にんじんサラダドック
370kcal
くわしく見る
にんじんサラダドック
370kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年1月17日
地元産の白菜がまだまだ入荷しております！
こんにちは。 寒くなると甘さが増してくる冬野菜代表の白菜！ 生食、漬け物、鍋にして食べても美味しいです。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年1月14日
新鮮な「ほうれん草」が入荷しています！！
収穫したての新鮮な「ほうれん草」がたくさん入荷しています。 栄養満点で、炒め物にもスープにも大活躍‼ ぜ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年1月17日
毎年好評！地場産トマトの入荷が始まっています！！
生鮮品ですので入荷日が不定期のものや、多くのお客様に手に取っていただくため、購入点数を制限させていただく場合も…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年1月17日
地元産「軟白うど」入荷いたしました！
日高市が発祥の地ともいわれている「軟白うど」は緑色の「山うど」とは異なり、日の当たらない「室」と呼ばれる地下…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年1月14日
地場産「ネギ」が入荷しています！！
冬野菜の定番といえばネギです。 ネギは種まきから収穫までに9か月以上ととても成育期間の長い野菜で農家さんの手…
直売所のサイトへ