●エネルギー／310kcal●たんぱく質／16.5g●脂質／21.6g●炭水化物／10.6g●塩分／1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 玉ネギ、ナスは薄く切る。
   豚肉に塩、コショウ、酒少々ふる。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を色よく焼いて取り出しておく。
3. (2)にオリーブオイルを足し、玉ネギ、ナスを焼く。
4. キュウリは、薄くスライスして塩を少々振っておく。
5. 【Ａ】の調味料を合わせておく。（※キュウリ、生姜、ニンニクはすりおろす）
6. 玉ネギ、肉、ナス、玉ネギ、肉、ナスと重ね(4)のキュウリを上に乗せ【Ａ】の合わせ調味料をかける。

掲載日：2014年7月26日