●エネルギー／277.5kcal●たんぱく質／12.9g●脂質／19g●炭水化物／12.8g●塩分／1.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ナスは縦半分に切り5mm位の斜めに、タマネギはくし形に切る。
2. しめじは石づきを取りほぐしておく。ベーコンは短冊切りにする。トマトは湯剥きし、乱切りにする。
3. フライパンにサラダ油を入れ、ベーコン、タマネギを入れて炒める。
4. ③にナス、しめじを入れ、最後にトマトとコンソメ顆粒を入れて２～3分煮る。
5. ケチャップを入れ、塩コショウで味を調える。
6. お皿に盛り、チーズをかけてこんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼く

掲載日：2023年8月15日