049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
シイタケとレンコンの肉巻き
これからレンコンが取れる時期なので、シイタケと合わせてみました。ご飯とも合うと思います。
材料（4人分）
- シイタケ（小さいもの）
- 12枚
- レンコン
- 100g
- 豚バラ肉薄切り
- 12枚
- みそ
- 大さじ2
【A】
- めんつゆ
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 大さじ3
- サラダ油
- 少々
- ネギ（白い部分）
- 10cm
●エネルギー／365.5kcal●たんぱく質／15.4g●脂質／27.4g●炭水化物／14.8g●塩分／2.6g
作り方
- シイタケの軸を取り、内側に味噌を塗る。
- レンコンは３mm位の輪切りにして、２分位茹でる。
- シイタケとレンコンを合わせて肉で巻く。フライパンにサラダ油を熱して、シイタケを下にして焼き色をつける、裏返して裏も焼く。【A】の調味料を入れ、フタをして３分位煮る。
- フタを取り、少し水分を飛ばし照りが出るようにする。
- 器に盛りつけ白髪ネギを飾る。
これからレンコンが取れる時期なので、シイタケと合わせてみました。ご飯とも合うと思います。
掲載日：2018年12月10日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年1月17日
地元産の白菜がまだまだ入荷しております！
こんにちは。 寒くなると甘さが増してくる冬野菜代表の白菜！ 生食、漬け物、鍋にして食べても美味しいです。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年1月22日
地元の生産者が育てた「サニーレタス」が出荷しています！
シャキシャキの食感と、きれいな色合いはサンドイッチやサラダに最適です。 食卓を彩るのに使ってみて下さい。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
イベント情報
2025年1月22日
【新春感謝キャンペーン】開催中！！
1月20日から2月2日までの期間、新春感謝キャンペーンを開催中です！ あぐれっしゅげんき村にて2,000円（…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年1月17日
地元産「軟白うど」入荷いたしました！
日高市が発祥の地ともいわれている「軟白うど」は緑色の「山うど」とは異なり、日の当たらない「室」と呼ばれる地下…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年1月22日
様々な人参が入荷しています！！
『京くれない・アロマレッド・ベータキャロット』など様々な人参が並んでいます♪ お好みの料理に合わせてお選び下…
直売所のサイトへ