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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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かぶとトウガンのほっこりポトフ
だしの素を使う事により、調味料をほとんど使わなくてもやさしい味になります。
寒い日などには簡単にでき体が温まります。
材料（4人分）
- かぶ（中）
- 2個
- トウガン
- 200g
- とりモモ肉
- 200g
- ニンジン（飾り用）
- 少々
- 水
- 800cc
- だしパック
- 2袋
- 塩
- 小さじ 1/2
- しょうゆ
- 小さじ 1/2
●エネルギー／92.5kcal●たんぱく質／12.4g●脂質／2.5g●炭水化物／4.7g●塩分／2.4g
作り方
- かぶは皮をむいて4つ割りにする。（茎は少し残す）
- トウガンは同じくらいの大きさに切る。
- とり肉は8等分に切る。
- 水800ccとだしの素を入れ沸騰させる。その中に、(1)(2)(3)を入れ煮る。
- 煮えたら弱火にして、塩、しょうゆを加え味を調える。
だしの素を使う事により、調味料をほとんど使わなくてもやさしい味になります。
寒い日などには簡単にでき体が温まります。
掲載日：2018年1月9日
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