●エネルギー／216kcal●たんぱく質／6.6g●脂質／11.8g●炭水化物／21.5g●塩分／2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. クルトンを作る。食パンを小さく切り、油で色よく炒め、ペーパーで油きりする。
2. 鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ネギを軽く炒め、皮をとり薄切りにしたカボチャと水を入れ煮る。
3. 固形スープを入れ、やわらかくなったら牛乳を加え、塩、コショウで味を調える。
4. 器にスープを入れ、クルトンを添えていただく。

掲載日：2015年5月15日