●エネルギー／141kcal●たんぱく質／2.2g●脂質／0.2g●炭水化物／33.3g●塩分／0.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. じゃがいもは皮をむき乱切りにし、ゆでたら熱いうちに裏ごしする。
2. (1)に砂糖と塩を加えよく混ぜ、もう一度裏ごしする。
3. (2)を半分にわけ、一方はそのまま4等分にし、ラップにのせ、茶巾しぼりにし、上に干しぶどうをのせる。
4. もう一方は、1／3量に抹茶を加え、色をつけ、4等分にする。
   残りの2／3量も4等分し、抹茶を加えたものと合わせ茶巾しぼりにする。

掲載日：2012年8月1日