●エネルギー／182kcal●たんぱく質／13.2g●脂質／4.3g●炭水化物／21.7g●塩分／2.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. かぼちゃは横半分に切り、2cm幅の半くし型に切り、塩、酒をして蒸し器で蒸す。
2. いんげんは塩の入った湯でゆでる。
3. ショウガはみじん切りにする。
4. 鶏ひき肉に【A】を合わせ、サラダ油をひいたフライパンでショウガを炒め、ひき肉を炒める。
   だし汁を加えて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 皿にかぼちゃといんげんを飾り、(4)のあんかけをかける。

掲載日：2012年8月6日