049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ほうれん草のごま辛子和え
ごまには鉄分やカルシウム、ビタミンB群など様々な栄養素が含まれ、昔から長寿の秘薬と言われます。ほうれん草との組み合わせは大変良く、ごまに足りないビタミン類を補い、鉄分の吸収を高めたりもします。ほうれん草、ごま、しらす干しと、シンプルな材料で簡単にできますので、野菜料理をあと一品と言うときに是非お試し下さい。好みで味を調整して下さい。
材料（4人分）
- ほうれん草
- 1束
- しらす干し
- 20g
- ごま
- 大さじ3
【A】
- 練り辛子
- 小さじ1／2
- 白味噌
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
●エネルギー／65kcal●たんぱく質／3.3g●脂質／4.4g●炭水化物／4.4g●塩分／0.6g
作り方
- ほうれん草は茹でて水に取り、絞って2cmの長さに切っておく。
- しらす干しは熱湯をかけ、水気をきっておく。
- ごまは炒ってから、すっておく。
- 調味料【A】を混ぜ合わせ、ほうれん草、ごま、しらす干しと和える。
ごまには鉄分やカルシウム、ビタミンB群など様々な栄養素が含まれ、昔から長寿の秘薬と言われます。ほうれん草との組み合わせは大変良く、ごまに足りないビタミン類を補い、鉄分の吸収を高めたりもします。ほうれん草、ごま、しらす干しと、シンプルな材料で簡単にできますので、野菜料理をあと一品と言うときに是非お試し下さい。好みで味を調整して下さい。
掲載日：2012年7月24日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年3月28日
春の花がたくさん入荷しています♪
寄せ植え用の春色のお花が多く入荷して人気です。 ぜひ春気分になりませんか！！…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年4月7日
地場産「トマト」がたくさん出荷されています！！
暖かい日が続くようになり、「トマト」の出荷量が増えてきました。 地場産の「トマト」はリコピンがたっぷり。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年4月10日
野菜苗が入荷しています！
なす、トマト、きゅうり、かぼちゃ、スイカ等、野菜苗の入荷が始まりました。 19日（土）、20日（日）には苗市…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年4月4日
地元産「トマト」入荷いたしました！
夏野菜の代表でもある「トマト」が入荷されました。 そのまま“サラダ”にも、加熱して“煮込みトマト”などにも使…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年4月7日
春きゃべつ入荷しました！！
普通のきゃべつよりも葉が柔らかく、甘いのが春きゃべつの特徴です！！ 地場産のおいしい春きゃべつを是非この機会…
直売所のサイトへ