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春キャベツのくるくる巻き
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梅肉が入っているので、サッパリと食べられますよ。
材料(4人分)
- 春キャベツの葉
- 4枚
- 鶏ムネ肉
- 100g
- 大葉
- 8枚
- カニカマ
- 4本
- 梅肉(チューブ)
- 1本
●エネルギー/88kcal●たんぱく質/6.8g●脂質/6.5g●炭水化物/4.9g●塩分/0.9g
作り方
- キャベツは1枚ずつはがし、沸騰したお湯で茹でてざるに上げておく。
- 鶏肉は、棒状に4等分して茹でる。
- キャベツの芯をそぎ取る。
- 広げたキャベツの葉の上に大葉2枚を横に並べて置き、1枚の上に鶏肉、もう1枚の上にカニカマをのせ、梅肉を適量のせて棒状にくるくる巻く。
- 水分が出るので軽く絞って、4等分に切り、盛り付ける。
梅肉が入っているので、サッパリと食べられますよ。
掲載日:2021年4月30日
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