049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ゴーヤと鶏肉のカラフルかき揚げ
我が家では、子供も野菜と肉にひかれよく食べます。苦味が暑い夏にはぴったり。
材料（4人分）
- ゴーヤ(大)
- 1本
- 鶏もも肉
- 1枚
- ニンジン
- 1本
- タマネギ
- 1個
- 大根
- 1/4個
- 小麦粉(天ぷら用)
- 2カップ
- 牛乳
- 200cc
- 卵
- 1個
- 天ぷら油
- 適量
- 塩
- 少々
●エネルギー／943.3kcal●たんぱく質／20.3g●脂質／52.9g●炭水化物／92.7g●塩分／0.7g
作り方
- ゴーヤは半分に切り、中ワタを取り、せん切りにする。
- 鶏肉、ニンジン、タマネギはせん切りにする。
- (1)(2)を混ぜ合わせ、小麦粉少々をふりかけておく。
- 小麦粉・牛乳・卵を合わせ、天ぷらの衣を作る。
- (4)の衣の中に(3)を入れる。
- 中温に熱した油の中に、(5)を小さくまとめ入れ、両面をきつね色にカラッと揚げる。
- 食べる時は、大根おろしか抹茶塩などで召し上がってください。
我が家では、子供も野菜と肉にひかれよく食べます。苦味が暑い夏にはぴったり。
掲載日：2018年9月5日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年2月21日
旬のほうれん草が入荷しております！！
和え物やおひたし、炒め物など、和洋中の料理に使えるほうれん草。 おすすめは『ごまあえの素』。 ゆでたほうれ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年2月17日
「きゃべつ」のご紹介♪
春の訪れと共に「きゃべつ」が最高の美味しさを迎えます。 生でサラダに、さっと炒めてメインディッシュ、スープに…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年2月20日
地元産の「菊芋」が売場にたくさん並んでいます！！
酢漬けや、サラダ、煮物や天ぷら等、様々な料理に使えます。 生食ではシャキシャキ、加熱調理ではホクホクといった…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年2月21日
地元産「ほうれん草」入荷いたしました！！
栄養価が高く緑黄色野菜の代表とも言われる「ほうれん草」は冬が旬で、寒い環境下だと深い甘みが育つことから、寒い今…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年2月17日
「菜の花」が入荷しています！！
菜の花がお店に並び始めました♪ おひたし、和え物、炒め物などお好みの調理方法で春を感じて下さい♪…
直売所のサイトへ