049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ゴーヤのナムル
ゴーヤは乾煎りすることで、苦味が少しなくなるそうです。辛味をプラスすると食欲が増すと思います。
材料（4人分）
- ゴーヤ(中)
- 2本
- もやし
- 100g
- スライスハム
- 50g
【A】
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ1
- 鶏ガラスープ
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
●エネルギー／152kcal●たんぱく質／5.5g●脂質／11.6g●炭水化物／8.4g●塩分／1.7g
作り方
- ゴーヤは半分に切り、ワタを取り薄切にする。
- もやしは洗ってひげを取る。ハムは半分に切り、せん切りにする。
- 【A】の調味料は合わせておく。
- ゴーヤ、もやしは油をひかず乾煎りする。
- 合わせた調味料の中に、ゴーヤ・もやし・ハムを入れ、混ぜ合わせ盛りつけする。
ゴーヤは乾煎りすることで、苦味が少しなくなるそうです。辛味をプラスすると食欲が増すと思います。
掲載日：2018年9月5日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年12月27日
「小松菜」入荷しました！
お正月料理に欠かせない「小松菜」たくさん入荷しております。 お雑煮、おひたし・和え物・炒め物など幅広く使えま…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年12月9日
甘味の増した「にんじん」が入荷しています！！
寒さが増すこの季節、「にんじん」は甘味がグッと増します。 ビタミンたっぷりで、風邪予防にピッタリ。 サラダ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年12月26日
地元産の「泥付きねぎ」が入荷しております！！
葉や泥、根っこがついたまま袋詰めしている為、日持ちがします。 寒さにあたった長ねぎは甘さも増して、焼いても、…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年12月20日
地元産「白菜」の入荷が増えて参りました！！
「白菜」は豚肉と“ミルフィーユ鍋”や、“ミルフィーユ煮”、“漬け物”にも使える便利野菜です。 旬の「白菜…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ
2024年12月30日
歳末大売出しやってます!! お正月にはかかせないのし餅や注連縄等のお飾りや甘酒等を販売しております!! い…
直売所のサイトへ