いるま野NEWS

2022年8月9日

川越市で５日、稲の極早生品種「五百川」の収穫が始まりました。

「五百川」は、福島県で発見された「コシヒカリ」の変異種で、食味が「コシヒカリ」に劣らず、収穫が１カ月ほど早いのが特徴です。

川越市の水稲農家、金子さんは「今年は、高温対策で水管理を徹底した。倒伏の心配があったが品質は良好だ」と話しました。

収穫した「五百川」は、ＪＡカントリーエレベーターで乾燥調‍整後、包括連携協定を締結している東洋ライスサイタマ工場（埼玉県坂戸市）でＢＧ無洗米に加工されます。今月中旬から新米としてＪＡ農産物直売所を中心に販売する予定です。

いち早い新米を味わってください。