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坂戸市特産「イチジク」収穫始まりました!
2021年8月27日
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坂戸市で25日、同市特産イチジクの収穫が始まりました。
「大家いちじく倶楽部(くらぶ)」の副会長を務める長野さんは「今年は、8月中旬に降り続いた雨の影響で例年に比べ収量はやや少ないが、実はやわらかく甘さは十分だ」と自信を見せました。
「大家いちじく倶楽部」は、地域農業の活性化を図ろうと2007年に発足。19年には、規格外のイチジクを使った「いちじくソース」を開発するなど、6次産業化にも取り組み、現在8人の生産者が栽培しています。
栽培歴16年目を迎えた長野さんは、県から特別栽培農産物の認証を受け、約3㌃の圃場(ほじょう)で51株をⅤ字栽培しています。今年度は約640㌔の収量を見込み、11月上旬までJA坂戸農産物直売所などで販売。「大家いちじく倶楽部」と貼られたシールが目印です。
長野さんは「朝採れの新鮮なイチジクをぜひ一度、味わってほしい」と笑顔で話しました。
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