直売組合組合長より一言
正木 武 組合長
坂戸農産物直売所は、現在81人の会員が新鮮な野菜を消費者の方に届けています。
この店舗の特徴は、地域の様々なイベントに出店していることです。中でも行政・女子栄養大学と連携した「今日の美味しいさかど飯」というレシピ動画を毎月YouTubeにアップし、野菜の美味しい食べ方や、調理の仕方を公開しています。また、「さかど葉酸プロジェクト」という認知症や、脳梗塞などの予防に効果があるといわれる葉酸を、1日400マイクログラム摂取する運動を進めています。その一環で、当店では葉物野菜の他に「さかど葉酸たまご」という葉酸を豊富に含んだ卵を常時設置し、健康志向の商品も取り揃えています。
11月30日には坂戸直売所の感謝祭、12月20日には初の試みとなる坂戸、鶴ヶ島、毛呂山、越生の4直売所合同の販売会を坂戸駅で行うなど、イベントが盛りだくさんなのでぜひ足を運んでいただきたいです。
佐藤 弘康 店長
坂戸農産物直売所は地域との繋がりを大切にしている直売所で、行政や大学の他に、交流センターや子ども食堂との繋がりを持っていることが特徴です。
定休日の前は残った野菜を子ども食堂に提供しており、「お野菜美味しい！」「いつもありがとう」など、子どもたちからも喜びの声をいただいております。新鮮な野菜を多くの人に届けたいという想いがあるので、このような形で食べてもらえることはありがたいです。
また、12月にはハクサイやダイコン、ニンジンなど心も体も温まる鍋向きの野菜が旬を迎えるので、ぜひご賞味いただきたいです。
地域の方々との繋がりを大切に、今後もイベントや楽しめる催しを企画していきますので、楽しみにしていただければと思います。
店長より一言
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