![](https://www.ja-irumano.or.jp/magazine/wp/wp-content/uploads/2023/11/1ecaba3e95de4813a1237d37c4df514c.jpg)
[今月の食材] サトイモ
![](https://www.ja-irumano.or.jp/magazine/wp/wp-content/uploads/2023/11/bb445a12ee3291764cb81495e2336a18.jpg)
[今月の食材] サトイモ
お正月や祝い事には欠かせない「サトイモ」。親芋、子芋、孫芋と増えていくことから子孫繁栄の縁起物として祝い膳等に用いられます。当JA管内は、全国でも有数の産地です。市場からも高い評価を受けており、ねっとりとした舌触りと上品な味わい、イモの白さが特徴です。ぜひ、いるま野のサトイモをお召し上がりください。
今月の表紙&編集後記