![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/10/bg_top_recipe.jpg)
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/10/cook1.png)
トップ
里いもあんかけ煮
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2014/12/92d97e618c1f5cffc8d552861087b353.jpg)
野菜を下茹でしているので、料理時間が短縮されひき肉と野菜がからんで美味しいですよ…もう一品のおかずにいかがですか?
材料(4人分)
- 里いも
- 350g
- にんじん
- 100g
- いんげん
- 100g
- 豚ひき肉
- 100g
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- 少々
【A】
- だし汁
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
●エネルギー/192kcal●たんぱく質/6.9g●脂質/7.4g●炭水化物/22.1g●塩分/0.7g
作り方
- 里芋は、皮をむき一口大、人参は乱切り、いんげんは1/2に切り茹でてザルに上げる。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚ひき肉を炒め里いも、人参を入れて炒める。
- (2)をかるく炒めたら【A】を入れて2~3分煮て味を調える。
- (2)にいんげんを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
野菜を下茹でしているので、料理時間が短縮されひき肉と野菜がからんで美味しいですよ…もう一品のおかずにいかがですか?
掲載日:2015年1月15日
関連したレシピ
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/04/201804_05-300x200.jpg)
ニンジンとツナマヨ炒め
80.3kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/04/201804_05-300x200.jpg)
ニンジンとツナマヨ炒め
80.3kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/313-300x200.jpg)
春菊のゆずぽん酢和え
47kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/313-300x200.jpg)
春菊のゆずぽん酢和え
47kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/03/201803_06-300x200.jpg)
春巻きの皮でほうれん草キッシュ
374.1kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/03/201803_06-300x200.jpg)
春巻きの皮でほうれん草キッシュ
374.1kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/174-300x200.jpg)
秋刀魚と里芋のミルフィーユ風
645kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/174-300x200.jpg)
秋刀魚と里芋のミルフィーユ風
645kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/352-300x200.jpg)
大豆と(紫)にんじん入りフリッター
241kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2013/07/352-300x200.jpg)
大豆と(紫)にんじん入りフリッター
241kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2014/12/ada96885f07abbec78aebc32a1bde3e5-300x200.jpg)
いりどり
223kcal
くわしく見る
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2014/12/ada96885f07abbec78aebc32a1bde3e5-300x200.jpg)
いりどり
223kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-12-300x225.jpg)
2024年6月28日
「きゅうり」入荷しました!
「きゅうり」が入荷が増えてまいりました。 気温が上がっているこの頃水分たっぷり、シャキッとした触感。 どう…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/07/m612x918-300x224.jpg)
2024年7月2日
「トマト」入荷しました!
今年の夏も暑くなりそうですが、「トマト」を食べて乗り切り切りませんか。 「トマト」にはクエン酸が含まれており…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-1-7-300x225.jpg)
2024年6月27日
「赤しそ」入荷しました!
地元産「赤しそ」の出荷が増えてきました! 綺麗な色と清涼感ある風味が特徴の夏の風物詩ですね♪ ご自宅で梅干…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-1-8-300x224.jpg)
2024年6月28日
「とうもろこし」入荷しました!
地元産「とうもろこし」入荷いたしました。 当店では、人気の“ゴールドラッシュ”や“ワクワクコーン”、“味來”…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/07/m612x918-1-300x225.jpg)
2024年7月2日
「モロヘイヤ・空心菜」入荷しました!
店頭に『モロヘイヤ・空心菜』が並んでいます♪ 栄養満点の夏野菜です。 生食、炒め物、汁物などお好みで召し上…
直売所のサイトへ