![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/10/bg_top_recipe.jpg)
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2018/10/cook1.png)
トップ
ごぼうとり肉団子
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2014/12/eeb456509bccaa305de052c5ff6af0591.jpg)
揚げた団子に、大根おろしをかけて醤油で食べても美味しい…!
材料(4人分)
- ごぼう
- 100g
- にんじん
- 50g
- 鶏ひき肉
- 200g
- たまご
- 1個
- おから
- 50g
- 生姜
- 1片
- 塩・こしょう
- 少々
- 醤油
- 大さじ1・1/2
- 砂糖
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適宜
●エネルギー/207kcal●たんぱく質/14g●脂質/11.2g●炭水化物/11.3g●塩分/1.3g
作り方
- ごぼう、にんじんは千切りにし、やや固めに茹でる。
- (1)のごぼう、にんじんの水気を絞りボウルに入れ、鶏ひき肉におから、たまご、生姜汁を入れ塩・こしょうをしてよく混ぜ合わせる。
- (2)を丸い形に丸める。
- (3)を油で揚げる。
- 鍋に水200ccを入れ、醤油、砂糖、みりんを入れて沸騰した中に(4)の団子を入れて、水溶き片栗粉を入れて、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
揚げた団子に、大根おろしをかけて醤油で食べても美味しい…!
掲載日:2014年12月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-12-300x225.jpg)
2024年6月28日
「きゅうり」入荷しました!
「きゅうり」が入荷が増えてまいりました。 気温が上がっているこの頃水分たっぷり、シャキッとした触感。 どう…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/07/m612x918-300x224.jpg)
2024年7月2日
「トマト」入荷しました!
今年の夏も暑くなりそうですが、「トマト」を食べて乗り切り切りませんか。 「トマト」にはクエン酸が含まれており…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-1-7-300x225.jpg)
2024年6月27日
「赤しそ」入荷しました!
地元産「赤しそ」の出荷が増えてきました! 綺麗な色と清涼感ある風味が特徴の夏の風物詩ですね♪ ご自宅で梅干…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/06/m612x918-1-8-300x224.jpg)
2024年6月28日
「とうもろこし」入荷しました!
地元産「とうもろこし」入荷いたしました。 当店では、人気の“ゴールドラッシュ”や“ワクワクコーン”、“味來”…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
![](https://www.ja-irumano.or.jp/wp-content/uploads/2024/07/m612x918-1-300x225.jpg)
2024年7月2日
「モロヘイヤ・空心菜」入荷しました!
店頭に『モロヘイヤ・空心菜』が並んでいます♪ 栄養満点の夏野菜です。 生食、炒め物、汁物などお好みで召し上…
直売所のサイトへ