●エネルギー／188kcal●たんぱく質／2.4g●脂質／7.1g●炭水化物／20.8g●塩分／3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. サトイモは皮をむいて薄切りにし、塩をふりぬめりを落としながらもむ。水で洗い水気を切る。
2. ①を耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、600W のレンジで7分加熱する。やわらかくなるまで加熱する。
3. 長ネギをみじん切りにする。
4. ②が熱いうちにつぶし、Aを入れ混ぜ合わせる。
5. ④を８等分にし、薄く丸めて、フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色がつくまでゆっくりと焼く。Bを加え、全体にからめる。

掲載日：2024年11月15日