049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ハクサイとサバの味噌煮
ハクサイは、腸の活動を活発にし、便秘の解消にも効果が期待されます。
また、サバは良質なたんぱく質、DHA、EPAなどの栄養素を含んでいます。
血圧やコレステロール値を下げる働きがあるとされる他、肝臓の解毒作用も期待され、高血圧、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果が期待されている魚です。
またイライラの解消にも効果があるとされています。
サバの味噌煮缶の代わりにサケの缶づめを使用してもおいしくいただけます。
その際は、しょうゆ、塩で味をつけると良いでしょう。
材料（4人分）
- ハクサイ
- 1／4株
- サバの味噌煮缶
- 大1缶（180g）
- 水
- 150cc
- 味噌
- 少々
●エネルギー／115kcal●たんぱく質／8.8g●脂質／6.6g●炭水化物／7.7g●塩分／0.5g
作り方
- ハクサイは茎の白い部分はそぎ切りに、葉の部分はざく切りにする。
- 鍋に水を加え、ハクサイを茎の方から入れやわらかくなるまで煮る。
- ハクサイがやわらかくなったらサバの味噌煮缶を加え、さらに煮る。
缶詰の具はあまりくずさないようにする。 - 味をみて、薄いようなら味噌を足し、味を調え、盛りつける。
ハクサイは、腸の活動を活発にし、便秘の解消にも効果が期待されます。
また、サバは良質なたんぱく質、DHA、EPAなどの栄養素を含んでいます。
血圧やコレステロール値を下げる働きがあるとされる他、肝臓の解毒作用も期待され、高血圧、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果が期待されている魚です。
またイライラの解消にも効果があるとされています。
サバの味噌煮缶の代わりにサケの缶づめを使用してもおいしくいただけます。
その際は、しょうゆ、塩で味をつけると良いでしょう。
掲載日：2012年9月7日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年11月22日
地元産のブロッコリーが入荷しております！！
ブロッコリーは国民生活に重要だとして国が位置づける「指定野菜」の1つに加わることになりました。 サラダや炒め…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年11月5日
地場産の「白菜」の出荷がはじまりました！！
お鍋、炒め物、漬物など、どんな料理にも大活躍する食材です。 新鮮で栄養満点な野菜をお試しください…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年11月22日
地元産の「にんじん」がたくさん並ぶようになりました！！
旬を迎え、甘みが強く、クセもなく、サラダやジュースなどにすると美味しいです。 鮮やかなオレンジ色が毎日の食卓…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年11月1日
地元産「柿」「白菜」入荷いたしました！！
「柿」はそのまま食べるのは勿論、木綿豆腐とクリームチーズを使って“白和え”にするのもお勧めです。 “渋柿”大…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年11月18日
地場産「ブロッコリー」入荷しました！！
これからの季節が旬となるブロッコリー!! 是非ご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ