いるま野NEWS

2024年9月5日

いるま野管内で８月２６日、国産では希少な金ゴマの収穫が始まりました。

今年は、８人の生産者が約１２１アールで栽培。７月から８月にかけての突風の影響で倒伏が見られましたが、順調に生育し品質は良好です。

狭山市の高橋さんは約３０アールで栽培し、約２４０キロの収量を見込んでいます。バインダーを使って刈り取り、収穫した金ゴマは３、４週間ほどハウスなどで乾燥させ、株をたたいて脱穀します。

高橋さんは「土づくりにこだわって栽培している。香りのよい金ゴマをいりごまなどにして堪能してほしい」と話しました。

ＪＡ販売推進課の関さんは「引き続き生産者と情報共有をし、品質の良い金ゴマを収穫できるようサポートしていきたい」と話しました。

ＪＡでは、金ゴマを積極的に栽培していこうと２０１８年から生産者らと協力し、２０２０年１１月にはゴマ専門メーカーとも協議を重ね、販売を始めました。

金ゴマは「埼玉県産金いりごま」として、ＪＡ各農産物直売所や量販店などで販売します。生産者の写真とＪＡのキャラクター「とれ蔵」が目印です。