トップ
キャベツのアボカドソース
アボカドソースはフランスパンにつけてもおいしくいただけます。
アボカドソースを全体に混ぜ合わせる食べ方もお勧めです。
彩りも春らしく、食卓を飾ってくれるでしょう。
アボカドソースに加えるレモン汁は多めに入れてもさわやかな味に仕上がるので、お好みで調整すると良いでしょう。
材料(4人分)
- キャベツ
- 300g(5~6枚)
- パプリカ
- 1/4個
- 鶏ささみ
- 200g
- アボカド
- 2個
【A】
- マスタード
- 小さじ1
- レモン汁
- 1/2個分
- オリーブオイル
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
●エネルギー/206kcal●たんぱく質/15.1g●脂質/13.1g●炭水化物/9.9g●塩分/1.1g
作り方
- キャベツは芯を取り塩ゆでし、一口大に切る。
- パプリカは千切りにする。
- ささみはゆでて細めに裂く。(冷水につける)
- アボカドは種と皮を取り、しゃもじで崩す。
- 【A】と崩したアボカドを混ぜ合わせソースを作る。
- キャベツ、パプリカ、ささみを皿に盛りつけ、ソースをかける。
アボカドソースはフランスパンにつけてもおいしくいただけます。
アボカドソースを全体に混ぜ合わせる食べ方もお勧めです。
彩りも春らしく、食卓を飾ってくれるでしょう。
アボカドソースに加えるレモン汁は多めに入れてもさわやかな味に仕上がるので、お好みで調整すると良いでしょう。
掲載日:2012年7月29日
関連したレシピ
にんじんたっぷりホイル蒸し
116kcal
くわしく見る
にんじんたっぷりホイル蒸し
116kcal
くわしく見る
豚コマとキャベツで簡単甘みそ炒め
257kcal
くわしく見る
豚コマとキャベツで簡単甘みそ炒め
257kcal
くわしく見る
春キャベツとさやえんどうのザーサイ炒め
77kcal
くわしく見る
春キャベツとさやえんどうのザーサイ炒め
77kcal
くわしく見る
にんじん入りギョーザ
244kcal
くわしく見る
にんじん入りギョーザ
244kcal
くわしく見る
新顔にんじんのソテー
145kcal
くわしく見る
新顔にんじんのソテー
145kcal
くわしく見る
キャベツとりんごのサラダ
150kcal
くわしく見る
キャベツとりんごのサラダ
150kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年11月15日
地元産「大根」が入荷しております!!
葉っぱから皮まで丸ごと1本、すべてを食べることができる大根。 サラダで生食したり、煮たり漬物にしたりして食べ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年11月5日
地場産の「白菜」の出荷がはじまりました!!
お鍋、炒め物、漬物など、どんな料理にも大活躍する食材です。 新鮮で栄養満点な野菜をお試しください…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年11月14日
地元産の「葉付き大根」が入荷しております!!
葉付きの大根は直売所ならでは! みずみずしい大根は、大根おろしや煮物に。 カルシウム豊富といわれている葉は…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年11月1日
地元産「柿」「白菜」入荷いたしました!!
「柿」はそのまま食べるのは勿論、木綿豆腐とクリームチーズを使って“白和え”にするのもお勧めです。 “渋柿”大…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年11月18日
地場産「ブロッコリー」入荷しました!!
これからの季節が旬となるブロッコリー!! 是非ご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ