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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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ホウレンソウとハムのマヨしょうゆ和え
和えてから時間をおくとホウレンソウから水分が出るので、食べる直前に和えるのがポイントです。
材料（４人分）
- ホウレンソウ
- １束
- ハム
- ４～５枚
- 塩
- 少々
【A】
- マヨネーズ
- 大さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１・１/２
●エネルギー／65kcal●たんぱく質／3.6g●脂質／4.4g●炭水化物／2g●塩分／0.7g
作り方
- ホウレンソウは塩ゆでし、水にさらしてからよく絞り、３㌢幅に切る。
- ハムもホウレンソウに合わせて３㌢幅に切る。
- ボウルにマヨネーズとしょうゆを入れ、よく混ぜる。その中に②を入れ、ざっくりと混ぜる。
- 食べる直前にほうれん草を入れ、和える。
- 小鉢に盛りつける。
和えてから時間をおくとホウレンソウから水分が出るので、食べる直前に和えるのがポイントです。
掲載日：2022年2月15日
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