入荷情報

2021年9月27日

旬の野菜『マコモダケ』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

 

今が旬の野菜、飯能市産「マコモダケ」が入荷しております！

マコモダケはクセがほとんどなく、筍とアスパラガスの中間のような歯ざわりがあり、ほのかな甘味があります。
緑色の皮はむいてから調理してください。

 

サラダなど生食も可能ですが、加熱したほうが甘みや香りが増すので炒め物や素焼きがおすすめです。

保存は乾燥しないようにポリ袋などにいれ冷蔵庫で。

 

旬の「マコモダケ」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。