入荷情報

2020年12月21日

ゆずのご案内!!

皆様こんにちは！
あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。

 

本日のご案内は・・・これからの季節には欠かせない【ゆず】！！

 

今年の《冬至》は本日１２月２１日(月)です。
冬至とは・・・２１節気のひとつで１年で最も昼が短く夜が長い日です。

昔からこの日に無病息災を願い、栄養たっぷりな物を食べ、ゆず湯に入り邪気を払ったと言われてます。
そんな冬至にピッタリの簡単レシピをご紹介します。

 

《かぼちゃのいとこ煮》
材料　　かぼちゃ　小１個
　　　　小豆缶　　１缶(１７０ｇ前後)

鍋に一口大に切ったかぼちゃを入れ、かぶる程度の水を加え、竹ぐしが通るぐらいになったら小豆を入れて煮詰めれば完成！！
調味料等がなくても大丈夫！！

 

もう一つご紹介します。

《ゆず大根》
大根　　　　小１本
ゆず　　　　１個
ほめられ酢　材料が漬かる位『当店にて取扱い中』
お好みで砂糖・塩・鷹の爪

〇大根は皮をむき４～５ｃｍの拍子切りにする
〇ゆずは洗い皮を削いで細切りにし、果汁も搾っておく
〇ビニール袋に材料をすべて入れ、軽く揉み、２時間程度おいたら完成！

 

☆お正月のおせち料理の一品にピッタリです。

 

栄養たっぷりの料理を食べて寒い冬を乗り切りましょう！！

 

営業時間ご案内
９：３０～１８：００
年内休まず営業(３１日は９：３０～１５：００予定)