入荷情報

2020年10月22日

旬の野菜『里芋』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

 

今が旬の野菜、日高市産「里芋」が入荷しております！

 

定番の煮物の他、揚げ物・汁物・コロッケ・衣かつぎなどいろいろなレシピでお楽しみいただけます。

 

里芋はふっくらと丸みがあり、ずっしりと重みを感じるものを選んでください。
冷蔵庫に入れると低温障害を起こし痛みやすくなりますので、風通しの良い冷暗所で保存してください。

 

又、里芋類の茎（葉柄）の部分を食用とした芋茎（ずいき）も入荷されております。
こちらはアク抜きしてから煮物や和え物などにして食べるのが一般的です。

 

旬の「里芋」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。